吃了一碟发霉榨菜,广州一阿伯入院抢救一个月

日期:2022-07-30 09:35:36 作者:dennyyang 浏览: 查看评论 加入收藏

说起“下饭神器”,ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

口感鲜脆的榨菜必有一席之地。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

日前,ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

住在番禺钟村的李伯ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

由于天气炎热、没有胃口,ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

吃了一碟发霉的榨菜,ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

没想到竟引发ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

急性肾衰竭、心力衰竭、肠梗阻等一系症状,ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

命悬一线。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

最终,ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

李伯在肾内科救治了1个月才转危为安。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

吃了一碟发霉榨菜,广州一阿伯入院抢救一个月ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网
广东祈福医院。(资料图)通讯员供图

发霉榨菜下肚,阿伯一天腹泻十几次ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

6月15日,71岁的李伯满脸痛苦地来到广东祈福医院急诊科,他已严重腹泻多日,且3天无小便、呼吸困难。经检查,李伯多项指标不合格,血肌酐高达537umol/L,比正常值高了5倍,提示急性肾功能衰竭,合并心力衰竭,电解质紊乱及酸碱失衡,危在旦夕。李伯随即被收入肾内科进行抢救治疗。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

医院肾内科副主任陈院、主治医师李冰紧急参与救治,为李伯安排紧急插管及行血液透析以暂时替代肾脏功能。医生仔细询问发病经过得知,5天前,因酷热难耐,李伯感觉没什么胃口,刚好家里有吃剩的榨菜,便用榨菜拌饭吃。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

榨菜为何成了致命“杀手”?ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

经过了解,原来李伯食用的榨菜已经开封多日,变质发霉了。然而,李伯一向勤俭节约,发现榨菜长霉后觉得扔掉太浪费,就把发霉部分去掉,将剩余的就着饭菜直接开吃。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

没想到,吃完榨菜没多久,李伯开始腹痛腹胀、恶心难受、吃不下饭,一天拉了10多次水样便……短短几天,李伯就像变了个人,眼眶深凹、脸色蜡黄、疲倦乏力,到附近医院治疗了多天病情也没有改善,才急忙来到广东祈福医院就诊。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

历经1个月抢救,阿伯走出“鬼门关”ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

通过反复多次的粪便微生物学分析及培养,医生终于发现了致病真凶——鼠伤寒沙门菌血清型。据悉,这正是变质食物特别容易滋生的菌类,由此类细菌引发的食物中毒的新闻每年都不少见。人体被细菌感染后,容易出现发热、恶心、呕吐、腹痛、水样泻等症状,严重者可能会迅速脱水导致休克、肾功能衰竭甚至死亡。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

粪检同时还发现钩虫、真菌等,可见李伯平日的饮食卫生实在堪忧。为挽救他的生命,把体内毒素尽量排出,肾内科先后给李伯做了3次血液透析。陈院和李冰选用针对沙门菌的抗生素,同时结合抗真菌治疗、药物驱虫治疗,困扰李伯10多天的腹痛腹泻症状得到缓解。随着肾功能逐渐恢复,尿量不断增加,李伯终于摆脱了透析。期间,由于李伯的肠道炎症非常严重,肠道水肿引发肠梗阻。普通外科会诊后,为李伯进行灌肠、胃肠减压、针灸及中药等治疗促进其肠道功能恢复。经过一系列治疗,李伯终于转危为安,病情逐渐好转。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

7月14日,经历1个月的救治,李伯终平安出院。他十分懊悔:“没想到吃了一碟发霉榨菜,让我在‘鬼门关’走了一遭。”ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

吃了一碟发霉榨菜,广州一阿伯入院抢救一个月

广东祈福医院肾内科。(资料图)通讯员供图ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

医生提醒:ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

看不见发霉≠没有霉菌ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

节俭本是好事,但像李伯一样发现食物坏了也不舍得丢,或者认为去掉发霉部分还能吃,往往会得不偿失。陈院提醒,过期、变质的食物容易滋生沙门氏菌,非常容易导致食物中毒。“就算是存放在冰箱里的食物,沙门氏菌仍然可以存活数月。”此外,看不见发霉不等于没有霉菌。陈院表示,肉眼可见的食物发霉,其实是霉菌菌丝已经完全发展成型的部分,其附近还潜藏着许多肉眼看不见的霉菌。“这些毒素都有可能会导致中毒症状,甚至引发多器官功能衰竭。所以,处理变质食物,最安全可靠的方法就是全部扔掉,不要抱着节约或侥幸心理吃下,往往会得不偿失。”ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

夏季谨防肠道疾病,这4点要做好ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

现正值夏季,正是细菌、病毒容易滋生的季节,稍不注意就可能会引发肠道疾病和食物中毒。陈院提醒大家,日常饮食需注意以下几点:ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

1.购买检疫合格的禽、畜、蛋类食品,使用安全的饮用水和食物原料,降低食品中含有细菌、病菌的可能性。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

2. 正确储存食品,拒绝剩菜剩饭。在室温下,熟食存放的时间不要超过2小时,特别是高温高湿的天气;剩饭剩菜建议冷藏条件存放(2℃~8℃),并尽快食用,防止沙门氏菌繁殖。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

3.不少菌类,如沙门氏菌,能被100℃开水消灭,所以食物要烧熟煮透(尤其是禽类畜肉类和蛋类)。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

4.注重厨房卫生,生熟砧板、刀具分开使用与存放,避免交叉污染。ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

信息时报记者 张漫 通讯员 潘增丽ZxS免费发布信息_信息发布平台_网上发广告_软文营销推广-就要发资讯网

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